但是近70万元的加盟费用能否支撑和府捞面在下沉市场的拓展，深度散热目前尚打一个问号。

鲍威尔承认，评测今年前两个月的数据显示，评测通胀的确比去年下半年的低水平要高，但认为，通胀沿着时而颠簸的道路下降这一总体形势并没有明显变化，现在就根据近期数据断定通胀升高并非短期波动，言之过早零刻开放加盟后的和府捞面也在迫切寻求联营人才。

据上述声明，超强2023年和府捞面收入同比增长48%，实现三年疫情后首次扭亏为盈。在被资本热捧的同时，深度散热和府捞面的业绩却并不尽如人意。凌雁管理咨询首席咨询师、评测餐饮行业分析师林岳对本报记者表示，评测这也是造成和府捞面业绩不佳的主要原因，不过林岳也认为，和府的业绩增长算不错了，特别是面食这个赛道，由于门槛不高，产品容易同质化，要做出高端和文化，是不容易的。

裁员了但没那么多近来，零刻和府捞面身陷诸多传言，零刻其中裁员20%-30%计划今年赴香港IPO，拟募资1亿至2亿美元启动一家和府捞面的总投资需要120万左右等消息备受关注，引发社会热议。和府捞面创立于2012年，超强主打中式养生，曾也是红极一时的网红面馆，备受资本青睐。

对于此次裁员，深度散热《华夏时报》记者从和府捞面相关工作人员处了解到，深度散热和府捞面此次内部组织架构优化属于战略转型的调整范围，目前和府捞面门店正常运行。

和府捞面一开始的定位是中高端，评测门店选址基本都在商场内部，评测设计上也主打高级的氛围感，以品牌独有的中式书房装修风格为特色，这也意味着该品牌成本不菲，同时疫情三年及当前在消费降级的大环境下，和府捞面的价格定位并不吃香。韶关市永兴水产养殖公司黄经理表示，零刻现在每天供港水产量大概1万多斤，迎接香港春节档期消费需求。

该公司之前日均供港水产量7至8吨，超强如今一天可供港20至30吨。由于赴港时间缩短了，深度散热水产品质量好很多，预计今年订单量增长20%至30%，黄经理说。

/中新社【大公报讯】记者方俊明报道：评测佳节将至，香港市场对内地鲜活水产消费需求大增，粤西地区也迎来水产供港高峰期2023·中国西藏发展论坛由国务院新闻办公室与西藏自治区人民政府共同主办，零刻主题为新时代、零刻新西藏、新征程——西藏高质量发展与人权保障的新篇章，23日在北京开幕。